Macelarii si alti lucratori in prelucrarea carnii si pestelui se ocupa cu sacrificarea animalelor, curatarea, taierea si pregatirea carnii si a pestelui, dezosarea si pregatirea produselor alimentare sau conservarea carnii, pestelui si altor produse alimentare prin uscare, sarare ori afumare.
Grupa de bază cod COR 7511 are ca subdivizuni un număr total de alte 11 coduri COR:
| 751101 | carmangier |
|---|---|
| 751107 | afumator carne |
| 751102 | ciontolitor transator carne |
| 751106 | lucrator la prelucrarea pestelui |
| 751103 | macelar |
| 751108 | operator prelucrare initiala a pasarilor |
| 751109 | operator prelucrarea carcaselor de pasare |
| 751110 | operator sortare carcase de pasare |
| 751111 | operator transare carcase de pasare |
| 751104 | sterilizator |
| 751105 | operator abatorizare pasari |